山度富:瓶中的西澳风光

山度富酒庄(Sandalford)创立于1840年,是西澳历史最长、规模最大的家族酒业。酒庄位于天鹅谷(Swan Valley),风景秀美。这里距西澳首府珀斯市仅20公里,因此常年吸引着大批游客。

西澳的历史名庄

山度富酒庄的葡萄园主要分布于玛格丽特河(Margaret River)、百嘉山(Mount Barker)、福临河(Frankland River)及天鹅谷,其中玛格丽特河产区占据90%以上的产量,所以按照当地法律规定,山度富所产葡萄酒几乎都标注该产区名。

庄主 Grant Brinklow 自豪地解释:著名的玛格丽特河产区距离珀斯市300公里左右,不是所有游客都有时间一睹风采;但山度富酒庄坐落在天鹅谷,往来首府交通便利,而葡萄来自玛格丽特河产区,经常有游客慕名而来体验一把西澳葡萄酒风采。

高性价比入门款

山度富酒庄的现任庄主 Grant Brinklow 先生携6款由富隆酒业引进的酒款,在北京与消费者和媒体见面。

我们首先品鉴了酒庄入门级的元素(Element)系列雪当利(Chardonnay)2013、美乐(Merlot)2013、以及穗乐仙加本纳(Shiraz Cabernet)2013的3款酒。其中,以元素系列美乐红葡萄酒2013的品质最为出色。虽然是入门级酒款,却使用了老藤的美乐葡萄,以及100%的法国橡木桶经由3个月的陈酿,入口酒体轻盈,单宁柔顺,香气尤其芬芳,充满了浓郁的李子、新鲜覆盆子、花香、黑胡椒和薄荷等香气,让人满口生津。如果考虑到这是一款市场价格不到200元的入门级酒,实在物超所值。

橡木与果香的终极平衡

山度富珍藏系列的三款酒——山度富珍藏系列穗乐仙红葡萄酒2009(Sandalford Estate Reserve Shiraz 2009)、山度富珍藏加本纳沙威浓红葡萄酒2009(Sandalford Estate Reserve Cabernet Sauvignon 2009)和山度富家族珍藏红葡萄酒2005(Sandalford Prendiville Reserve 2005)全部体现了澳大利亚成熟葡萄和橡木的完美结合,不分伯仲,同样出色。

其中,珍藏系列穗乐仙红葡萄酒2009充满了摩卡咖啡、鲜奶油、香草和焦糖的甜美气息,单宁细腻,口感柔滑。虽然充满了成熟黑、红莓果的香气和浓郁的橡木带来的香气,但与澳大利亚传统的丰满型 Shiraz 不同,给人优雅、轻盈的感觉。

而山度富家族珍藏红葡萄酒2005(Prendiville)则是仅逢绝佳年份才出品的旗舰葡萄酒。它与珍藏系列的加本纳沙威浓红葡萄酒所选葡萄均来自同一片葡萄园,不同的是,Prendiville 的葡萄经过100%手工采摘,又经过24个月全新法国橡木桶陈酿,充满了黑色水果、咖啡、香草和烟丝的香气,单宁浓重而饱满。我们当天品鉴的酒已是9岁,却丝毫没有年老的痕迹,估计是一款具有20年以上陈年潜力的佳酿。这款酒也得到了澳大利亚著名酒评家 James Halliway 96分的高分。

(程千瑞 报道)

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