360度“新”体验 ——访波尔多爱帕家族出口经理Peggy Plouhinec

Peggy

编辑/文:张 健  资料提供:史瓦仕贸易(CWS)

在 CWS 公司举办的新品发布会上,见到了亲切又干练的爱帕家族出口经理 Peggy Plouhinec 女士,这次她代表爱帕家族特来中国举办约瑟芬(Josephine)新品发布会。

这次新品发布会很有意思,不仅“新”在品牌——众所周知,约瑟芬是拿破仑的皇后;还“新”在口感——完全是2010年份的“新酒”;同时也“新”在营销模式——它们是由波尔多四家名庄联合,这种模式对国人来说还是非常新鲜,或许是今后酒商不错的推广方向;它更“新”在概念——“适合即时饮用”的波尔多新酒,让人在第一时刻就能完美享用波尔多葡萄酒的优雅神韵。幸好有 Peggy 女士在此,面对我脑门上摇摆的大问号,她当场为我耐心地答疑解惑。
爱帕家族是波尔多一个大酒商,是由 Dominique Hébrard 先生于圣埃米利永(Saint Emilion)成立。其实,你只要看到爱帕的 Logo 设计就差不多了解这家酒商了。Logo 正中左边的马代表着 Dominique Hébrard 先生曾经是白马酒庄的拥有者,右边的狮子代表着波尔多的城市象征。上面的太阳及星星代表着他们酿酒时尊重自然的环保理念;下方的数字1832代表着爱帕家族的历史之久。据 Peggy 说,Hébrard 先生也是一位才华横溢的酿酒师,曾在2006年把 Bellefont-Belcier 酒庄送上了圣埃米利永特级酒庄的行列之中。

今天,Dominique Hébrard 联合4家波尔多两岸酒庄 Chateau Latour-Martillac、Chateau Dassault、Chateau Beauregard 和 Chateau Boyd-Cantenac 共同为中国消费者推出约瑟芬艺术系列葡萄酒。

《中国葡萄酒》:这次约瑟芬新酒的特色有哪些?

Peggy:这次约瑟芬新品发布会目的是为了帮助消费者发现易饮型的波尔多名酒——比如来自圣埃米利永、波美侯(Pomérol)、佩萨克-雷奥良(Pessac-Léognan)和玛歌(Margaux)。这些酒很适合早期饮用,果香纯粹、酒体柔美。主要特色是非常优雅,就像拿破仑的第一任妻子约瑟芬一样;这一系列也是向其法国风情生活的致敬——约瑟芬擅长做美食,并在自己的 Chateau de Malmaison 酒庄里窖藏有不少珍稀佳酿。

《中国葡萄酒》:为何要推出这种年轻酒款?是基于怎样的考虑?

Peggy:目前,很多葡萄酒都在很年轻的时候就被人们开瓶饮用了,因为我们没耐性再等下去了;然而波尔多很多享有声望的葡萄酒就是因为这样过早地开瓶而让人没法体味其精髓。鉴于此,我们决定联合知名酒庄来开创一种新的理念——让消费者们在葡萄酒即使年轻时也能饮用它们。

《中国葡萄酒》:为何选择这四家酒庄做约瑟芬品牌?

Peggy:它们卓越的风土环境以及与我们长期的深厚友谊使得这四家酒庄被选为一起出品约瑟芬系列。

《中国葡萄酒》:这四款酒有何特殊工艺?

Peggy:波尔多葡萄酒典型特点之一就是混酿。虽然所有酒庄都使用6种相同的葡萄,但每家酒庄的土壤风格、葡萄种植培育、采摘挑选、酿造比例等各方面却各有风格。这也是为什么在波尔多买酒不是单单看葡萄品种,还要看土壤、酒庄和酿酒师们。

《中国葡萄酒》:您作为公司亚洲市场负责人,如何应对现在中国市场的需求?

Peggy:中国葡萄酒市场成长迅速,朝夕万变,但是中国消费者不再只关注名庄酒,他们的更多注意力放在了性价比高的葡萄酒上。为了迎合新的需求,我们拓展了产品线,增加了更多优美易饮的葡萄酒。我们还创造了全新系列,如今天的约瑟芬系列来满足葡萄酒爱好者。

关于《中国葡萄酒》

《中国葡萄酒》是“一本关于葡萄酒和生活艺术的文化读物”。它是国内最具影响力的葡萄酒杂志,曾获得巴黎“世界最佳葡萄酒杂志”大奖(2010年)。我们旨在从全球葡萄酒视角,为大众爱好者提供葡萄酒文化和生活艺术以及选购指南。

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