对话Patricio Tapia

《智利葡萄酒年鉴》盛大发布

——首发大师班暨智利顶级葡萄酒品鉴会在京举办

2015年11月25日下午,“《智利葡萄酒年鉴(Descorchados)》中文版发布会暨顶级智利葡萄酒品鉴会”在北京三元桥希尔顿酒店隆重举办。本次活动由成都金佰利商贸有限公司、“南纬27度”智利高端文化品牌联合主办,由深圳百高文化传播有限公司携手葡萄酒行业第一媒体萄酒汇共同承办,旨在为中国葡萄酒专业人士及爱好者奉上一场来自智利的顶级葡萄酒盛宴。活动得到ProChile智利商务处的大力支持。

《智利葡萄酒年鉴(Descorchados)》拥有“南美葡萄酒圣经”的美誉,囊括了150个智利酒庄以及1500款智利葡萄酒,堪称智利葡萄酒和酒庄的百科全书,同时也是南美最受欢迎的葡萄酒读本。自1999年首次出版以来每年出版,已被译成英文、葡萄牙文以及中文在世界范围内传播。该书作者帕特里西奥(Patricio Tapia)是Decanter杂志南美专栏特邀撰稿人、纽约《Wine & Spirit》专栏作家,南美美食频道《El Gourmet》主持人,同时担任Decanter评委团南美区主席。此次来华出版的该书中文版特邀国内著名酒评人、葡萄酒作家刘慧(Sophie Liu)女士担当合著者。

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当天下午举办的年鉴首发的大师班,由与刘慧联合主讲。在他们的带领下,一段丰富有趣的智利葡萄酒探索之旅欢快上演。嘉宾们品鉴了来自干露酒庄、冰川酒庄、威玛酒庄、白银酒庄、米高桃乐丝酒庄、柏多斯酒庄、卡门酒庄等8家知名酒庄的佳酿。Patricio Tapia重点介绍了一批尝试新酿造技术、敢于使用新葡萄品种,甚至开拓无人问津的全新地带的酒庄,并以其在葡萄酒行业多年的经验和记者独特的视觉为智利葡萄酒爱好者呈现上了一副智利葡萄酒行业的全景图。同时,Patricio Tapia与在场嘉宾们进行了展开了亲密的品鉴互动。

《智利葡萄酒年鉴》Patricio Tapia签售活动一开始,就引起来自海内外的酒商们的浓厚兴趣,并受到在场嘉宾的一致追捧,大家纷纷手持签售书本与两位作者合影留恋,签售现场异常火爆。

本次活动,吸引了来自全国各地的700多名葡萄酒进口商、经销商及葡萄酒爱好者。大家闻讯而来,欢聚一堂,从葡萄品种、酿造工艺、配餐、酒庄文化等多方面多角度地深入了解到智利葡萄酒的多样性及独特性,并对品鉴会现场代表着智利顶级品质的多款葡萄酒表现出了浓厚的兴趣。

“《智利葡萄酒年鉴》发布会暨顶级智利葡萄酒品鉴会”共举办两场,下一场于两日后在上海扬子江万丽酒店进行。

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对话Patricio Tapia

《中国葡萄酒》:您希望这本书给中国读者带来什么样的指导?其中大部分的葡萄酒在中国可以喝到吗?

Patricio Tapia:当我们开始制作中文版的书,我们希望可以给很多中国消费者带来有用的指导,如侍酒师、记者和葡萄酒从业者等。我们希望这本书引导他们更好地了解智利葡萄酒。目前书中写到的大多数葡萄酒都可以在中国喝得到,也有一部分还不行,但是我们每年都鼓励一些新的产区、新的酿酒师、新的葡萄酒加入,并逐步进入中国市场。

《中国葡萄酒》:这本书收录的葡萄酒,哪些给您印象最深?比如哪个产区或者哪个酒庄?

Patricio Tapia:我一向最喜欢赤霞珠(Cabernet Sauvignon),我的书会收录很多产区不同风格的赤霞珠,还有霞多丽(Chardonnay)等。智利有很多产区,如果你喜欢红的,我会推荐阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)、美宝谷(Maipo Valley),如果你喜欢白的,我会推荐利达(Leyda)、利马里(Limarí Valley),这完全取决于你的喜好,这些产区都是智利最好的产区。这些靠近海岸的冷凉产区不仅白葡萄酒很好,如莫斯卡托(Moscato)、霞多丽、长相思(Sauvignon Blanc)。同样也生产品质不错的甜白和起泡。

《中国葡萄酒》:智利葡萄酒自零关税以来,在中国市场占有率一直在提高,特别是中低端葡萄酒,您如何看待中国市场的智利葡萄酒消费?

Patricio Tapia:智利葡萄酒性价比非常好,不是非常昂贵的葡萄酒。智利酿造非常好的长相思,品质很棒,很多都是10美元以下。可以说,智利酿造世界上最好的10美元以下的长相思。同样,赤霞珠和卡蒙乃(Carmenere)的性价比也非常优异。

《中国葡萄酒》:您每年都需要品鉴非常多的葡萄酒,是否只有最好的葡萄酒才入选这本书?

Patricio Tapia:是的。今年我品鉴了1600款葡萄酒,但是最后只收录了其中800到900款葡萄酒。只有最好的智利葡萄酒才会收录进这本智利葡萄酒年鉴。

编辑/文:杜慧娟

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