让・皮埃尔・玛雷纳,亚洲市场潜力大

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自从1983年以来,让・皮埃尔・玛雷纳(Jean Pierre Mareigner)就负责管理哥塞香槟(Gosset)酒庄。他将香槟的高雅带领到了新高度,一款香气馥郁、气泡活跃的香槟,一款为未来创作的酒。

译:朱布衣

《中国葡萄酒》:您曾造访过中国吗?

让・皮埃尔・玛雷纳:我去过香港。那是一个不断改变、节奏快速的城市。刚开始,我们的产品没有受到广泛的认识。现在,香港人开始理解香槟的文化,这使得我们的市场前景无限。他们对美食美酒文化相当感兴趣,并且乐于学习关于葡萄酒的知识。

《中国葡萄酒》:亚洲对你们是一个重要的市场吗?

让・皮埃尔・玛雷纳:亚洲是未来的市场,它非常重要,潜力无限。从2005~2010年,亚洲的市场增长神速,并且在这之后继续稳健增长。中国现在已经成为了五大葡萄酒消费国之一。毋庸置疑许多世界著名的亚洲美食都与香槟十分般配。这给了香槟在亚洲的发展提供了一个很好的机会。我们需要做的便是让亚洲人发现这些香槟气泡的迷人浪漫之处。

《中国葡萄酒》:从您产生一个酒的灵感,到它在来到消费者的手上,一般需要多长时间?

让・皮埃尔・玛雷纳:这个时间不等,一般来说制作需要2~4年。你还要再加上4~12年让它在酒窖中陈酿,所以理论上需要6~16年。但是在现实中可能会更长。

《中国葡萄酒》:可以简单介绍一下您最新的经典之作 Gosset 430吗?

让・皮埃尔・玛雷纳:我将20世纪90年代中最好的3款佳酿(分别来自1995年、1996年和1998年)珍藏了19年,等待这么一个特殊的机会,来给最幸运的客人品尝。这3个年份交相辉映:1995年的作品带来了霞多丽和黑比诺的完美结合,1996年的作品是清新秀丽的霞多丽,1998年的作品则让整个组合完整典雅。酿制 Gosset 430让我得到了事业中的最高享受,一个完美的方式来庆祝哥塞酒庄430年酿酒的历史。

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