“是葡萄酒把几大洲拉近了”——访南非葡萄酒官方代表团

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编辑/文:张 健 资料提供:伟达公关顾问公司

时隔一年,仍旧是在烟台,我再次见到了来自南非的“老朋友”——依然精神矍烁的西开普省农业部长 Gerrit van Rensburg,以及美丽胜往昔的 WOSA(南非葡萄酒协会)市场经理 Michaela Stander 小姐。今天他们带领了一批南非葡萄酒商参加第七届烟台葡萄酒博览会。寒暄过后,Michaela 径直为我引介了她的另两位同事——西开普省财政经济发展旅游部部长 Alan Winde 和西开普省贸易投资发展局首席执行官 Nils Flaatten。哇,投资+旅游双组合,看来这次南非葡萄酒要有更多动作了!

果不其然,蓦然间看到这次他们的宣传口号改为“Discovery of South Africa through Wine”,还记得去年的主题是“Why Our Wine Lands Are Wild”,以突显人与自然相和谐的元素,包括保护野生动物,发展绿色农业等。Michaela 解释说,今年的目的就是让南非酒成为促进大家前往南非的一个动因,去体验南非各种各样的自然风光、生态环境和酒厂,同时也感受南非的生活和南非的人文乐趣。

说到中国和南非葡萄酒之间的贸易关系,我们可以看到它的发展非常迅速,而且贸易推动了旅游业的发展,旅游业又进一步推动两国之间互相投资。的确,南非葡萄酒的魅力不仅在于享受,更在于联通了两个大洲。正如在西开普省农业部门工作了23个年头的农业部长 Gerrit van Rensburg 所言:“水将地球分成几大洲,但是葡萄酒将我们拉近了。”

连续3年参加这个酒展,您如何看待南非葡萄酒的发展变化?

Gerrit van Rensburg:在过去一年当中,南非往中国出口的葡萄酒增长了30%。中国现在是南非葡萄酒的第七大出口国,所以中国对于南非来说是非常重要的市场。但我们主要的战略并不是想一夜之间就取得一个非常激进的成果,我们想逐步地发展并实现我们的目标,它是一个可持续性的发展过程。

中国目前在南非葡萄酒行业里的投资状况是怎么样的?

Nils Flaatten:中国人有非常大的兴趣投资南非的酒庄,他们关注的重点是在供应链上面,其中比较有名的是“完美”这个企业,它已经在南非建厂并运作起来了。其他的行业对在南非投资也非常感兴趣,比如说昨天海信还与我们就第二个厂的建设进行商讨。

请给打算在南非买酒庄的中国人一些建议。

Michaela:大家对于葡萄酒这个行业一贯认为是非常浪漫、非常有意思、非常激动的,但实际上这是一个非常辛苦的行业,你要不停地在各个大洲的国家之间进行奔波,工作时间非常长,资金的投资又比较大,所以在进入此行业之前,你要经过一番仔细的思考。在买酒庄之前一定要先来看一下酒庄,南非除了葡萄酒之外,生活方式是非常丰富、非常激动人心的,葡萄酒要跟丰富的生活方式一起搭配,那才是最好的享受。所以大家在买葡萄酒庄之前,一定要先来南非感受一下这里的生活方式。

南非有什么特别的或有趣的葡萄酒旅游计划吗?

Alan Winde:从政府的层面上来讲,我们有很多很好的平台来推动旅游业的发展。首先是要推动南非国家这个平台,再推动南非的省、城市,最后再到南非的葡萄酒,正是这样一个层次递进的关系;而且现在中国有从北京直飞约翰内斯堡的航班,这样会更加便捷。同时我们也看到开普敦在推动自己作为一个旅游城市来讲是非常成功的,在2011年,开普敦被评为中国游客最想去的十个地区之一。西开普省旅游业的发展非常迅速,在过去一年上涨了55%,所以我非常想跟中国更多旅行社公司合作,进一步来推行旅游业的发展。

您希望向中国消费者传递怎样的南非葡萄酒的整体形象?

Gerrit van Rensburg:一直以来我们所宣传的形象是,生产高品质的葡萄酒,同时我们有非常美丽和多样性的生物环境,非常好的生态多样性,又有非常悠久的葡萄酒历史。

Nils Flaatten:刚刚说到生产的“品质”,我们指的是我们的空气、水是非常纯净的,而且我们采用了可持续的工作方式,我们的人和环境关系是平衡发展的关系,生产不会造成污染,环境是非常重要的,正是因为这种非常好的环境,才造就了我们非常高品质的葡萄酒。

Michaela:另外非常重要的一点是,本身我们的产区是世界上唯一一个由两大洋环绕的葡萄酒产区,同时我们90%以上的葡萄酒生产于我们西开普地区,而西开普地区的酒90%以上是来自于好望角植物保护区,这样的保护区在世界上只有6个,西开普省是其中之一,这个区域非常小,但非常重要,拥有超过1万种植物的种类,这比整个北半球的植物种类总量还要多,正是这种生物的多样性才造就了本身酿造葡萄酒特殊的得天独厚的环境,也同时造就了我们本身酿造这种葡萄酒的品质和风格。

Alan Winde:餐饮文化也是一个方向。在过去的3年,南非十大最好的餐厅有7家开在西开普地区,从中我们可以看到食物和葡萄酒之间的关系是相辅相成的,因为我们高品质的酒也带动了当地美食的发展。我们也会在二者的搭配上进行一些创新,如果你来南非的话,一定会有美食和美酒搭配的享受。中国人非常注重美食的享受,所以对于中国的市场,我们也会通过这样的模式来推动葡萄酒的发展,例如川菜、广式点心、上海菜与美酒进行创新搭配。

关于《中国葡萄酒》

《中国葡萄酒》是“一本关于葡萄酒和生活艺术的文化读物”。它是国内最具影响力的葡萄酒杂志,曾获得巴黎“世界最佳葡萄酒杂志”大奖(2010年)。我们旨在从全球葡萄酒视角,为大众爱好者提供葡萄酒文化和生活艺术以及选购指南。

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