德保利酒庄执行董事 Victor De Bortoli

与我往常采访过的酒庄出口总监不同,Victor De Bortoli 没有那么的“热情”、那么的善谈,相反倒是有点腼腆,有点内敛。要知道,Victor 是德保利家族的第三代传人之一,也是最年轻的一位,少壮派当仁不让地属于家族的顶梁柱。

对于这样一个风靡澳洲、享誉世界、出口70多个国家的葡萄酒品牌,作为出口总监的 Victor 一定是非常非常忙碌的。而正因为整个 De Bortoli 家族都在为酒庄工作,既有 Victor 的母亲作为主席的 Emeri 坐镇执掌,也有家族第四代12个年轻人代表着的勃勃未来,Victor 推广的是饱含着家族意义的葡萄酒品牌,宣传德保利——这个用家族镌刻的勋章。

“葡萄酒是我们的生命,而不仅仅是一种生意。因而我们把全身心都灌注进去了。”

——德保利酒业主席 Emeir De Bortoli

《中国葡萄酒》:看你的个人介绍,作为 De Bortoli 家族第三代的最年轻的一位,也许从小你想做点与其他人不一样的事情,比如自己开创天地,而不是进入家族企业。所以,回归家族企业不是你最初的想法。我想问,是什么原因和契机促使你回归到家族酒业?

Victor De Bortoli:我12岁时,Darren 已经酿制出了品质卓越的贵族一号。我只记得其他的伙伴都出去玩了,而我被老人抓去葡萄园里采那些腐坏的葡萄。而葡萄腐坏的样子确实不好看,让我那时候没有生发出对葡萄酒的热情。所以大学时代我选择了商学作为专业。

1993年毕业后,我进入一家与酒毫不相干的公司里工作,之后我作为区域销售经理去堪培拉销售德保利葡萄酒,1996年我搬去伦敦建立了德保利第一家海外分支机构。回归家族,也许是命运使然。我在其他公司时,家里人说我为什么不能为德保利销售葡萄酒?这也是我的专业。于是,我开始推广自己家族的葡萄酒。开始阶段我充满了各种混乱的状态,但同时又让我非常兴奋。为德保利工作后,我对德保利的理解飞速提高,2001年我就开始负责德保利的全球市场。

《中国葡萄酒》:你怎么看 De Bortoli 家族的酿酒理念?

Victor De Bortoli:酿酒是一件辛苦的工作,经营葡萄酒庄是一项伟大的事业,而这一切的目的是为了丰富人们生活的乐趣。葡萄酒与美食分不开,丰富人们的味蕾享受。所以酿制为大家带来美妙体验的葡萄酒是我们的酿酒理念。在葡萄园里,我们尊重葡萄生长的自然规律,精心呵护它们,比如在亚拉河谷我们选择最适合黑比诺生长的葡萄园,再把葡萄酿制成酒,通过一些技巧,体现多样的风格,这是我们一直在做的事情。

《中国葡萄酒》:作为出口总监,你最大的职责是什么?是卖得更多吗?

Victor De Bortoli:我常驻 Bubill,但经常出差到英国、欧洲、北美等国际市场。一年中能访问多达15个国家,英国算是最大的市场,欧洲、日本、中国都是德保利非常重要的出口市场。国际销售市场正经历大的变革,这是个充满挑战的时代,让人不会有懈怠的时候,需要我全力应对。

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