“香槟查理”的新征程

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Thierry-Rozet

追根求源,探寻历史

Portrait购买香槟可视为绝好的投资。查理海锡克香槟正是出色例证,它展示了拥有悠久历史著名品牌香槟的新主人如何利用新策略进行合理投资并产生积极的影响。查理海锡克香槟现在由 EPI 集团控股。集团由 Descours 家族拥有,塞希勒・博讷冯(Cecile Bonnefond)夫人任总裁。集团奢侈品牌包括旗下的 Figaret 衬衫,Bonpoint 儿童服装,Weston 鞋,白雪香槟和查理海锡克香槟。

弗洛朗・路易斯(Florent Louis),一名基督教神父的儿子,于1785年成为查理海锡克香槟的缔造者。其出生于1822年的侄子查理海锡克将品牌发扬光大。在他29岁风华正茂之时,成为总裁并将其名字查理加入香槟品名中。1832年,正是查理海锡克30岁之际,他奔赴美国成为第一位香槟出口商。以其无限的魅力、优雅和出众的幽默感征服了纽约,在那里他成为一颗耀眼的明星,纽约客们亲切地称呼他“香槟查理”,并流行着关于他的故事写成的歌,报纸上报道着他每一步的征程。继美国之后,他又前往比利时、英格兰,成功地售出高品质香槟。1859年,在波尔多葡萄酒博览会上,查理收获了一枚金质奖章。

勇敢憧憬未来

CH-MER~1查理海锡克面对自己的未来,对应该做什么、不能做什么有着清晰的判断。

他决定不买土地,因为他始终认为葡萄园应该属于那些精心呵护葡萄藤的园丁们,他们有丰富的经验而且最懂得如何去培育。查理海锡克在法国 Crayeres 买下了47个8世纪以前的地下石灰石岩洞(即采石场),用来陈酿酒体。他也因此成为首批理解和专注于自有酒窖陈酿的人士之一。EPI 集团目前查理海锡克香槟的经理用新“Malle”来赞扬他的商业投资,意思是旅行箱,那里满载查理海锡克绅士的美酒。查理家族公司由其直系经营了125年,直至19世纪80年代,由 Heriard-Dubreuil 家族收购,最近又被 Descours 家族收购。塞希勒・博讷冯总裁一直坚持既秉承品牌历史的风格,又赋予新的标识——“典型的查理”。

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容易识别的风格

所有的查理海锡克香槟都以其平衡和协调为特色。葡萄被一步步酿成酒,按村庄将黑比诺、莫尼耶比诺和霞多丽分开来。然后,将三种葡萄等比混酿,再将60%的新酒与40%老酒混合。这正是 EPI 新的庄主想要的,回归传统品牌的酒。新酒瓶的形状和设计灵感来自9号洞窖,以此向酷爱酒窖陈酿的查理海锡克致敬。酒瓶美观高雅,完美匹配干型珍藏和粉红珍藏。与著名的千禧干白的酒瓶有些相似。1985和1995两个年份的千禧干白选用最佳的霞多丽,分别来自布朗(Côte des Blancs)产区4个特级葡萄园和1个一级葡萄园。这杰作大概要归功于过去几代人的巨大努力和经验,以及对传统和创造的灵感。

向伟大的私家酒窖主们致敬

在过去30年查理海锡克香槟的私家窖主们荣获了无数世界级奖项。他们是继瑞吉斯・加缪(Regis Camus)之后的丹尼尔・蒂博(Daniel Thibault)。2013年9月,蒂埃里・罗塞(Thierry Roset)庆祝其品牌走过25周年,其品牌是由丹尼尔・蒂博首创的。在庆祝活动之后,罗塞成为酒窖主人。然而遗憾的是,没过多久,罗塞于2014年突然离世,这令其众多朋友和合作伙伴感到极为震惊。罗塞早已决定与 EPI 一道,专注那一片片为查理海锡克提供最好葡萄酒的土地,以增强珍藏葡萄酒的陈年。如他所说,“我要打开葡萄酒,尽情享受它们的复杂和深邃。”查理海锡克香槟将在极具智慧和创意的 EPI 奢侈品集团协助下续写传奇故事。

关于《中国葡萄酒》

《中国葡萄酒》是“一本关于葡萄酒和生活艺术的文化读物”。它是国内最具影响力的葡萄酒杂志,曾获得巴黎“世界最佳葡萄酒杂志”大奖(2010年)。我们旨在从全球葡萄酒视角,为大众爱好者提供葡萄酒文化和生活艺术以及选购指南。

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